Thuc tap tot nghiep nha may interflour viet nam
nghệ của hạt càng tốt. Trong quá trình nghiền thô ta thu được nhiều tấm để nghiền thành bột. Trong chế biến người ta chia mức độ trắng trong của khối hạt thành ba loại: Độ trắng trong thấp: 40%. Độ trắng trong trung bình: 40 – 60%. Độ trắng trong cao: > 60%. c. Hóa lý
Đọc thêm