Công nghệ sản xuất bia vàng | PPT
Đường hóa 2 giai đoạn tăng cường Quy trình sản xuất bia chứa ít hơn 0,5% cồn: dịch đường có nồng độ chất khô nằm trong khoảng từ 7,0 đến 7,5% trọng lượng tiếp xúc với nấm men ở nhiệt độ thấp, thường là -0,4°C hoặc thấp hơn. Hoặc theo phương pháp tiếp xúc ...
Đọc thêm