DirectionsStep1Đầu tiên bạn lấy trứng ở nhiệt độ phòng và tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra hai tô khác nhau. Sau đó bạn đổ 35ml sữa tươi, 35ml dầu ăn, 1 tbsp mật ong vào tô lòng đỏ trứng rồi khuấy đều.Step2Khi nguyên liệu đã hòa tan vào nhau bạn đổ phần bột ngô (đã ray mịn) vào tô lòng đỏ. Sau đó bạn khuấy đều cho bột hòa tan vào hỗn hợp.Step3Tiếp theo, bạn rây 50 g bột mì vào hỗn hợp bột đã khuấy và tiếp tục khuấy đều đến khi bạn thấy bột thật mịn là được.Step4Với phần lòng trắng trứng, bạn cho vào tô một chút muối và dùng máy đánh trứng khuấy sơ. Tiếp theo, bạn đổ vào tô 80 g đường và đánh cho phần lòng trắng bông lên như kem.Step5Khi đánh xong lòng trắng, bạn đổ phần lòng trắng này vào tô hỗn hợp bột đã pha và trộn đều nhẹ nhàng cho hỗn hợp hòa quyện.Step6Bạn đổ 1 kg muối vào nồi và san đều thành một mặt phẳng.Step7Tiếp theo, bạn đổ phần bột đã hoàn thành vào các khuôn bánh bông lan rồi xếp vào nồi muối. Lưu ý là đổ không quá đầy tránh cho bánh bị tràn ra ngoài.Step8Bật lửa ở chế độ nhỏ nhất khoảng 20 đến 25 phút. Lưu ý, cứ khoảng 10 phút bạn bỏ vung ra lau phần nước bám vào vung để tránh nước rơi xuống bánh.Step9Để kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa bạn quan sát bánh phồng to xốp và không dính vào khuôn bánh. Khi bánh đã chín, bạn tắt bếp và lấy bánh ra để nguội là hoàn thànhIngredientsIngredients5 Qua trung (nhiet đo phong)50 gramsBot my đa dung50 gramsBot bap35 millilitersDau (an)35 millilitersSua tuoi (nhiet đo phong)80 gramsĐường1 tablespoonMat (ong)1 Xiu muoi1 kilogramMuoi (đe nuong)See moreFrom thatlangonRecipeDirectionsIngredients
Explore further
Đọc thêm