HACCP trong công nghệ sản xuất chè
Trình tự áp dụng HACCP gồm 12 bước:82.4. Các yêu cầu tiên quyết đối với việc áp dụng HACCP83. Các chương trình tiên quyết93.1 Qui phạm sản xuất (GMP)93.2. Qui phạm vệ sinh (SSOP)104.Tổng quan về quy trình công nghệ chế biến chè đen11CHƯƠNG II: THUYẾT MINH QUY TRÌNH SẢN XUẤT ...
Đọc thêm