Tìm hiểu về Đại mạch và Malt trong Công nghệ sản xuất Bia …
Có thể nói giai đoạn ươm mầm là quá trình quan trọng nhất để biến đổi hạt đại mạch thành malt bia. Đại mạch nảy mầm. Ươm mầm đại mạch trong công nghệ sản xuất bia nhằm mục đích: Tạo và duy trì điều kiện …
Đọc thêm