Muôn cách thưởng thức xôi ở Hà Nội và Sài Gòn
Để xôi không nát, người nấu phải canh lửa không quá to, tránh hơi nước bốc nhanh. Khi xôi gần chín, trộn đều với mỡ gà rồi hấp đến khi chín hẳn, như vậy hạt vừa tròn, mềm, bóng và không dính hay nát. Phần đậu xanh ăn …
Đọc thêm